Organizzare un evento è come miscelare gli ingredienti per preparare un drink: devi avere cura di ogni singolo dettaglio per fare in modo che tutto sia perfetto e perfettamente coordinato. La scelta del beverage e di una drink station in linea con il mood dell’evento non sono assolutamente da sottovalutare ma, anzi, possono darti un tocco in più fondamentale per rendere la tua festa davvero indimenticabile.
I cocktail – ma anche vini selezionati e birra di alta qualità - non solo contribuiscono a creare atmosfera, ma ti consentono anche di impressionare i tuoi ospiti con gustose combinazioni create ad hoc. Puoi giocare con ricette di cocktail insoliti per proporre nuovi sapori e creare qualcosa di veramente unico ma anche i grandi classici - dai Margarita al Mojito, dal Bloody Mary ai semplici Spritz – e vini, bollicine e birre artigianali, se scelti con cura, possono caratterizzare il tuo evento, soprattutto se serviti su cocktail, wine o beer truck scenografici.
Come organizzare un angolo beverage per il tuo evento?
Per organizzare l’angolo beverage ci vuole la giusta dose di attenzione e creatività! La prima cosa da considerare è il tema della serata: sarà un party glamour o informale? Se decidi per l'informalità puoi sbizzarrirti, per esempio, con cocktail colorati, divertenti e dai nomi buffi che suscitino curiosità tra gli invitati. Per situazioni più convenzionali il consiglio è quello di affidarti a operatori che sappiano selezionare la lista di cocktail, vini e birre ideale per il tuo evento. Ecco qui sotto alcuni consigli per andare sul sicuro.
Se cerchi bar tender professionisti e un’offerta ampissima, per spaziare in qualsiasi tipo di drink e personalizzare al massimo la tua station, Drink&More (Brescia) è la scelta ideale. La lista dei cocktail è lunghissima ed è arricchita da birre artigianali selezionate, vini da tutta Italia e da distillati ricercati. Non solo. Drink&More può coprire ogni tipo di evento e in tutte le sue fasi: oltre alla classica postazione drink per aperitivi e open bar, può allestire un servizio di caffetteria e bevande calde per welcome coffee e coffee braek. Tutto accompagnato da un’offerta di gustosa stuzzicheria salata e dolce.
L'aperitivo italiano per antonomasia, servito in versione street food, a bordo di un altro simbolo del nostro Paese, l'apetta Piaggio. Questa è la cifra di Spritzeria on the road (Varese) che fa dello spritz il suo cavallo di battaglia ma – con la stessa professionalità e competenza - può integrare l’offerta con tutti i drink che non devono mancare in una postazione beverage completa. Scegliendo Spritzeria on the road potrete stupire i vostri ospiti con aperitivi a base di spritz, sia nelle sue versioni classiche, con Aperol o Campari, sia in rivisitazioni come l'Hugo, con succo di sambuco, e lo Spritz-Cynar, tipico della zona di Treviso. Oltre a questi, una lunga lista di cocktail, vini e gin selezionati, oltre a finger food per il buffet.
Un trailer elegante e adatto a ogni contesto che propone spumante accuratamente selezionato in base ai gusti e alle esigenze del cliente e varia tra Prosecco, Metodo Classico e Champagne. Ma anche una gineria su ruote, con selezione di gin di altissima qualità da gustare lisci o miscelati nei cocktail più amati. Tutto servito da un vero e proprio food truck che può fornire un servizio di food & beverage completo, accompagnando i drink a frittini o piatti di pasta spadellata al momento dallo chef. I frittini di Bollicine di Strada (Milano) includono sia i grandi classici, come pesce e verdurine, sia specialità regionali, come olive ascolane o sciatt valtellinesi. I piatti di pasta vengono composti al momento dall'ospite in una formula che rende il momento ancora più divertente: scegli il formato, il sugo e il condimento da abbinare e gusta il tuo piatto personalizzato.
E a proposito di accoppiata food & beverage, ecco un altro cocktail truck in grado di abbinare ai drink ottime proposte di cibi salati. Nato come food truck specializzato in tigelle tradzionali e maxi tigelle farcite, La Tigellaia Matta (Bologna) è un food truck in continua evoluzione che dal 2022 si propone anche come drink station su ruote con cocktail alcolici e analcolici. Il suo bartender professionista può miscelare cocktail di tutti i tipi, dagli sparkling ai sour ai pestati, spaziando dai grandi classici a proposte creative, da soluzioni per aperitivi a liste per il post dinner.
Novità recentissima nel campo dei cocktail truck è anche la stilosissima Renault R4 della Ditta Eredi L. Nigro, food truck di Firenze specializzato in lampredotto e nelle più gustose tipicità dello street food toscano. A bordo di questa drink station davvero originale, offre ai tuoi ospiti un'ampia selezione beverage per soddisfare tutti i gusti: dai cocktail agli aperitivi, dai pregiati vini toscani alle bollicine, dalle birre artigianali ai servizi di caffetteria con miscele selezionate.
Beer truck a domicilio, atmosfera e scenografia da street food addicted
Se invece sei amante della birra e vorresti portare al tuo evento le migliori birre artigianali italiane, il consiglio è quello di optare per beer truck specializzati in questo tipo di prodotto. Che sapranno non solo selezionare ma anche spillare nel modo più corretto per esaltare sapori e aromi.
Da un’idea di Loris Marcheselli, grande appassionato di birra e mente creativa, Birra di Classe (Bologna) porta in giro per l’Italia e l’Europa mezzi vintage bellissimi per far scoprire microbirrifici indipendenti di eccellenza. Potrete scegliere per il vostro evento beer truck ricavati da ex scuola bus, camper o altri veicoli vintage che da soli possono rendere unica la scenografia e l’atmosfera della vostra festa. I vostri ospiti rimarranno a bocca aperta contando la quantità di spine e pompe inglesi ospitate dalle loro fiancate: 18, 21 o addirittura 30, ognuna con un fusto diverso. Sorseggiando la sua birra potranno poi scoprire quanto ampio e vario sia questo mondo, fatto non solo di gusti classici ma anche di aromi e sapori assolutamente insoliti. Inoltre, dal 2022 i beer truck di Birra di Classe servono anche cocktail e aperitivi: sempre rigorosamente artigianali e alla spina!
In casa Basulon (Lodi), food truck hamburgeria tra i più apprezzati in Italia, sono presenti due scenografici beer truck dedicati agli amanti della birra: la Beer Bike e Barlafus. La Beer Bike è una cargo bike con tre spine sul cassone e rappresenta una soluzione divertente e creativa, oltre che snella e adattabile a ogni tipo di evento e location. II Barlafus è un vecchio Opel Blitz del '52, adattato alla mescita di birre con 6 vie. È la soluzione scelta da chi vuole portare nel proprio evento privato un mezzo scenico e caratteristico e avere una scelta di birre più ampia. Entrambi i mezzi servono un’ottima selezione di birra artigianale da veri intenditori.
Il binomio hamburger + birra è anche quello proposto da Daje Street Pub, il food truck più irriverente di Roma, che dal 2022 ha lanciato un nuovo mezzo interamente dedicato alla birra. Il suo obiettivo è quello di ricostruire su ruote e a domicilio i sapori e le atmosfere che si vivono tra i tavoli e al bancone di un pub e si è tradotto in un nuovissimo beer truck in grado di offrire agli ospiti otto spine con le migliori birre artigianali di Roma e provincia. Affiancandolo al suo food truck di hamburger, hot dog e frittini romani, avrete un catering a domicilio fatto e finito!
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