MAGNA E BEVI ROMANO

DAJE STREET PUB

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Hamburger gourmet, hot dog, fritti romani e birra artigianale.

Provenienza:
Roma
Servizi aggiuntivi:
  • Beverage
  • Caffetteria
  • Cocktail
  • Vegano
  • Vegetariano
  • Dolci
  • Allestimento (Tavoli, sedute...)

Antonio, Gianluca e Valerio. Tre amici-colleghi, carichi di passione per la cucina romana e per la birra, decidono di seguire le proprie passioni imbarcandosi in una nuova avventura. Nasce così il Daje Street Pub, due truck complementari ma distinti: uno per saziare la fame e l'altro per placare la sete.

Hamburger artigianali di sola carne italiana proveniente da allevamenti selezionati. Pane artigianale prodotto con farine selezionate. Ortaggi e verdure provenienti direttamente da aziende agricole del Lazio. Uova fresche da galline allevate all'aperto e nutrite con foraggi naturali, per riscoprirne l'antico sapore. Hot dog gourmet, fritti della tradizione romana e ben otto spine sempre attive con le migliori birre artigianali di Roma e provincia.

Questo è il Daje Street Pub, pensato per chi desidera allestire catering in feste private ed eventi aziendali ricostruendo "a domicilio" i sapori e le atmosfere che si vivono tra i tavoli e al bancone di un vero pub: passione, semplicità e qualità con l'inconfondibile romanità di cibo, birra e staff. Al grido "Magna e bevi romano!".

Info Tecniche:

- Tipologia di food truck: Fiat Ducato - Dimensioni in servizio minime: 6 x 3 mt - Esigenze energetiche minime: Presa monofase 32 ampère - 6 kw - Disponibilità generatore: Si

Menù

1. Daje

Bun artigianale, hamburger, lattuga, pomodoro, cipolla caramellata alla birra, pancetta affumicata croccante, salsa cacio e pepe, scaglie di pecorino romano DOP, uovo occhio di bue.

2. Carbonara burger

Bun artigianale, hamburger, lattuga, guanciale croccante, uova strapazzate al pecorino, salsa cacio e pepe, scaglie di pecorino romano DOP.

3. Matriciana burger

Bun artigianale, hamburger, pomodorini piastrati, cipolla caramellata alla birra, guanciale croccante, salsa cacio e pepe, scaglie di pecorino romano DOP.

4. Fake burger

Bun artigianale, burger di proteine vegetali, lattuga, pomodoro, maionese senza uovo.

5. Eddaje hotdog

Pane hotdog, würstel fritto, uovo strapazzato al pecorino, salsa cacio e pepe, guanciale croccante, pecorino.

Tutti i nostri prodotti: Birra • Carne • Cucina regionale • Fritti • Hamburger • Panini gourmet • Hot Dog • 

Il nostro staff è a tua disposizione

per qualsiasi domanda o richiesta di informazioni