Anima on the road di Sponda Montesacro, locale romano sulle sponde dell'Aniene, Sponda è un food truck moderno, elegante e versatile. Il suo stile e il suo menu lo rendono adatto a qualsiasi tipo di evento: dal matrimonio al compleanno, dalla festa aziendale alla grande manifestazione sportiva o musicale.
La sua proposta? Pizze di medio-piccole dimensioni, sfornate a rotazione, con una ricchissima varietà di farciture, dalle classiche alle più creative e gourmet. Un'offerta semplice ma ricca di gusto, versatile e accattivante, adatta sia per l'aperitivo sia per pranzi e cene, sia per feste private e catering a domicilio, sia per business lunch in meeting e congressi, open day, family day e altri eventi aziendali.
Una formula dinamica che crea la giusta atmosfera di convivialità e condivisione, senza rinunciare alla qualità del cibo. La base pizza o focaccia diventa infatti un modo per offrire agli ospiti un menu ricco e squisito, preparato con ingredienti di qualità e abbinamenti ricercati.
Patate rosmarino salsiccia e lardo
Crema di funghi e speck
Mortadella e stracciatella
Zucchine scapece e stracciatella
Insalata di pollo
Gorgonzola, radicchio, mozzarella e granella di noci
Cicoria e patate ripassate, mozzarella e salsiccia
Caponata (melanzane, zucchine, carote, patate e mozzarella)
Speck, cipolle caramellate, taleggio, mozzarella, noci
Crostino
Polpette al sugo con parmigiano
Salsiccia, cipolla caramellata e peperoncino
Amatriciana (pomodoro, pomodorini confit, origano, olive nere nostraline e capperi, lardo a scelta)
Margherita
Margherita con prosciutto crudo
Diavola (pomodoro con peperoncino, mozzarella, salame piccante, origano)
Pomodoro, mozzarella, pancetta croccante, uovo al centro
Pomodoro, mozzarella, tonno, cipolla rossa, olive nere nostraline, capperi
