Risotti & Cocktail è la formula originale e accattivante proposta da questo food truck per catering a domicilio in matrimoni, eventi aziendali e feste private.
I risotti sono preparati con Carnaroli biologico, si presentano in comode ed eleganti ciotoline per facilitare il consumo in modalità street food e sono proposti in condimenti gustosissimi, colorati e fantasiosi: pere stracchino e maionese alla salvia, stracciatella, zafferano e prugne brasate al Barolo o funghi porcini, salsiccia di Bra e glassa di aceto balsamico, solo per citarne alcuni.
I cocktail sono i più svariati ma il cavallo di battaglia - e abbinamento consigliato con i risotti - è senz'altro il gin tonic, preparato con una selezione di etichette di alta qualità, come The Illusionist o Gin Mare.
Consigliatissimo per qualsiasi tipo di evento ma soprattutto per feste in cui convivialità e gusto sono una priorità.
Risotto con base parmigiana, condito con funghi porcini del Trentino, salsiccia di Bra ed emulsione al balsamico.
Risotto con base parmigiana, accompagnato da pomodorini confit e un gelato al basilico fresco.
Risotto con crema di taleggio e pere con emulsione alla salvia a guarnire.
Risotto con stracciatella, prugne brasate al Barolo e zafferano.
