Pret-à-Polpett

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Polpette gourmet.

Provenienza:
Roma
Servizi aggiuntivi:
  • Beverage
  • Cocktail
  • No Lattosio
  • Vegano
  • Vegetariano

Un prodotto semplice e popolare come una polpetta per racchiudere un'esplosione di gusto, sapori gourmet ricavati da ingredienti di alta qualità e a chilometro zero. Pret-à-polpett, food truck con sede a Roma e disponibile per eventi e catering in tutto il Lazio e oltre, racchiude forse l'essenza dello street food: tradizione reinterpretata in chiave moderna; cucina di qualità in cibi semplici e pronti da gustare. 

Le sue polpette sono scrigni di sapori con ingredienti ricercati e abbinamenti studiati nel dettaglio per sorprendere anche i palati più esigenti. Tutto è realizzato in maniera artigianale con carne derivante da allevamenti di black Angus certificati secondo il disciplinare del "benessere animale" o da polli allevati a terra.

Grazie al suo bistrot nel cuore di Roma, Pret-à-polpett propone menu ampi e personalizzati, che includono anche monoporzioni a base di cous cous, orzo perlato, riso venere. Sempre e rigorosamente con ingredienti freschissimi e salse fatte in casa.

Info Tecniche:

- Tipologia di food truck: Piaggio Porter - Dimensioni in servizio minime: 2,00 x 3,00 mt - Esigenze energetiche minime: 1 Kw - Disponibilità generatore:

Menù

1. Polpette

Polpette de mi nonna: polpette di bovino black Angus italiano allevato secondo il disciplinare del "benessere animale" cotte nel sugo di pomodori pelati.
Shantaram: polpette di petto di pollo allevato a terra con crema al curry indiano.
Zing: polpette di petto di pollo allevato a terra con crema di senape all'antica e miele d'acacia.
My friend is Vegan: polpette di spinaci e avena con mayo vegetale al basilico.
Legumistiche: polpette di lenticchie, quinoa e barbabietola con crema di ceci, rucola e timo.
Cacio&Pepe: polpette di ricotta e Pecorino romano Dop con fonduta di cacio e pepe.
Vida Loca: polpette di carne di manzo con fresca salsa al lime e pepe rosa macinato al momento.

La Piovra: polpette di polpo e menta con salsa tzatziki.

2. Hummus

Monoporzione di hummus di ceci con pane carasau.

3. Patate speziate alle erbe

Patate fritte a spicchi con la buccia, speziate alle erbe.

4. Monoporzioni assortite

Cous cous con verdure fresche.
Orzo perlato con melanzane, pomodorini secchi e ricotta salata.

Riso venere con guacamole all'ananas e granella di nocciole.

Tutti i nostri prodotti: Carne • Cucina regionale • Fritti • Polpette • 

Il nostro staff è a tua disposizione

per qualsiasi domanda o richiesta di informazioni