Cibo di Qualità

Lo Scarrozzino

Image_not_found
Image_not_found

Olive ascolane, formaggio fritto, cremini al pistacchio, arrosticini, cannelloni

Provenienza:
Ascoli Piceno
Servizi aggiuntivi:
  • Beverage
  • Vegetariano
  • Dolci

Due food truck - una roulottina e un traino dal gusto vintage - e una vasta proposta di delizie marchigiane e abruzzesi. Olive ascolane e arrosticini di pecora, innanzitutto, ma anche bocconcini di formaggio (e di formaggio al tartufo), funghi impanati, saltimbocca, mozzarelline, timballi, cannelloni, crêpes tartufate e cremini dolci al pistacchio, al limone o all'anisetta Meletti.

Questa è l'offerta dello Scarrozzino per catering privati e aziendali che vogliono puntare sulla gastronomia del territorio e sulla tradizione locale. Tutti i prodotti sono di altissima qualità e produzione artigianale. Le olive all'ascolana, in particolare, sono realizzate a mano nel proprio laboratorio ad Ascoli Piceno e distribuite in tutta Italia.

Info Tecniche:

- Tipologia di food truck: Roulotte vintage e trailer - Dimensioni in servizio minime: 3 x 4 mt - Esigenze energetiche minime: 2 kw, prese civili - Disponibilità generatore:

Menù

1. Olive all'ascolana

Olive realizzate a mano nel proprio laboratorio seguendo la ricetta di famiglia, con olive verdi denocciolate, carni selezionate, Parmigiano Reggiano DOP 24-30 mesi e pangrattato.

Disponibili anche nella versione al tartufo.

2. Arrosticini

Arrosticini di pecora abruzzesi, serviti con pane e olio evo.

3. Fritti

Bocconcini di formaggio

Bocconcini di formaggio al tartufo

Funghi impanati

Saltimbocca

Mozzarelline

Mozzarelline al tartufo

4. Cremini

Cremini all'anisetta Meletti

Cremini al pistacchio

Cremini al limone

Tutti i nostri prodotti: Carne • Cucina regionale • Fritti • 

Il nostro staff è a tua disposizione

per qualsiasi domanda o richiesta di informazioni