Good Fish

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Panini gourmet, fritti, poké, sushi e dolci.

Provenienza:
Brescia
Servizi aggiuntivi:
  • Beverage
  • Vegetariano
  • Dolci

Tre food truck, ognuno con una propria specializzazione: sushi e poké, frittini, panini gourmet. Tutti uniti da un doppio fil rouge: pesce freschissimo e prodotti di qualità. 

Good Fish, colorato food truck per catering street food in matrimoni, feste private ed eventi aziendali, ha sede a Concesio, in provincia di Brescia, e ha un menu davvero ampissimo, che copre i gusti più disparati. Si va dai panini gourmet con polpo, gambero o salmone (e varianti a base di carne e vegetariani per non scontentare nessuno) al pesce crudo di sushi e poké, passando per frittini di mare e di terra (alici panate, bastoncini di pesce e frittelle di mare ma anche arancini, panzerotti e fiori di zucca). Per concludere con una gustosa proposta di dolci

Menù

1. Panini gourmet

Il Gambero: pane al nero di seppia, gambero scottato, stracciatella, bacon, pomodorini, misticanza.

Il Tentacolo: pane, polpo croccante, stracciatella, pesto di pistacchio e granella di pistacchio.

Il Ricercato: pane nero, hamburger fresco di salmone, avocado, salsa mango, pomodoro, lattuga e maionese.

Il Manzù: hamburger di manzo, cheddar, insalata, pomodoro, bacon, ketchup o maionese.

Il Leggero (vegetariano): burger vegetale, pomodori, insalata, zucchine e salsa yogurt.

2. Fritti

Alici panate

Anelli di totano

Arancini (al prosciutto e al ragù)

Arrosticini panati

Bastoncini di pesce

Fiori di zucca 

Fritto misto di pesce

Panzerotti pomodoro e mozzarella

Zeppoline di mare

3. Sushi

Hosomary

Nighiri 

Uramaki

Gunkan

4. Poké

Componibili con i seguenti ingredienti.

Base: riso, riso nero, quinoa o insalata.

Proteine: salmone, tonno, pollo, salmone marinato, gamberi al vapore, branzino cotto a bassa temperatura.

Green: avocado, pomodori, carote, zucchine, cavolo rosso, alga wakame, feta, philadelphia, edamame, mango, jalapeños.

Salsa: soia, teriyaki, ponzu, mayo, crema di avocado, spicy penaut, salsa yogurt.

Croccante: semi di sesamo, mandorle, cipolla croccante, tobiko, patata croccante, granella di pistacchio.

Tutti i nostri prodotti: Finger Food • Fritti • Hamburger • Panini gourmet • Pesce • 

Il nostro staff è a tua disposizione

per qualsiasi domanda o richiesta di informazioni