Come suggerisce il nome Gnoko on the road, protagonista della proposta gastronomica di questo ex rimorchio per cavalli trasformato in cucina itinerante è il gnocco, steso, fritto (in olio di arachidi e senza strutto nell'impasto) e farcito davanti ai vostri occhi.
Per il vostro street food catering a base di gnocco fritto potrete scegliere se accompagnarlo con salumi - crudo di Parma, culaccia, coppa, pancetta, mortadella, salame felino o battuto di lardo - o, nella versione vegetariana, con formaggi e hummus di fagioli, oppure dolce, con la Nutella.
Gnocco fritto e salumeria emiliana innanzitutto ma non solo. Anche polpettine parmigiane, erbazzone, lasagne, tortelli e tanto altro, da gustare sul piatto in versione street food. Tutte proposte genuine, tradizionali e comode da consumare.
Gnocco fritto artigianale accompagnato da salumi emiliani: crudo di Parma, culaccia, coppa, pancetta, mortadella, salame felino o battuto di lardo.
Lasagne e tortelli emiliani.
Torta salata di erbette fresche, tipica emiliana.
Gnocco fritto artigianale con Nutella.
