Un team di professionisti, con alle spalle 25 anni nella ristorazione e un locale ad Arezzo. Esperienze in grandi manifestazioni sportive ed eventi e concerti di portata nazionale. Una flotta di quattro food truck - due Porter Piaggio e due Fiat Ducato - trasformati in cucine super attrezzate e una vasta scelta di hamburger e panini gourmet a base di carni di qualità. Un menu ispirato alla più autentica cucina americana, rivisitata in chiave regionale, attraverso l'utilizzo di ingredienti del territorio e prodotti della tradizione toscana (e non solo). Questo è Billi's, food truck per catering in feste private ed eventi aziendali.
La sua cucina è un'originale e gustosissima commistione di sapori internazionali e locali: hamburger di Maremmana, dove lo jalapeno fritto si sposa con il pecorino di pienza e dove trovano spazio sia il cheddar sia la provola di agerola, il bacon croccante e i funghi porcini, il lardo di colonnata e la salsa bbq. Ma anche pulled pork, con insalata coleslaw e cipolla caramellata, tacos messicani, polpettine e tante altre specialità street food.
Pane artigianale di nostra produzione, hamburger di Maremmana, provola di Agerola, pomodoro, bacon croccante, lattuga e salsa Billi's.
Pane artigianale di nostra produzione, hamburger di Maremmana, lardo di colonnata, funghi porcini, bacon croccante e lattuga.
Pane artigianale di nostra produzione, hamburger di Maremmana, provola di Agerola, patate aromatiche al forno, bacon croccante, uovo occhio di bue.
Pane artigianale di nostra produzione, hamburger di Maremmana, pecorino di Pienza, lattuga, jalapeno fritto, peperoni fritti in padella, maionese.
Pane artigianale di nostra produzione, pulled pork artigianale, insalata coleslaw, cipolla caramellata e salsa bbq.
