Protagonista di un nuovo movimento che intende cambiare il modo di concepire (e consumare) il cibo di strada, legandolo più allo slow food che al fast food, Eatinero organizza festival dedicati all’alta gastronomia su ruote, ospitando coloratissimi mezzi vintage (truck, apecar e furgoncini) sui quali operano veri e propri “street chef”. Alcune delle migliori realtà del cibo di strada itinerante italiano si radunano per proporre gustosissimi piatti gourmet, rivisitando ricette tradizionali o proponendo nuove creazioni culinarie.
L’utilizzo di ingredienti di qualità e cibo preparato al momento su cucine a vista sono gli elementi imprescindibili dei festival di Eatinero, dove salumi e formaggi DOP e IGP, carni pregiate, prodotti agricoli del territorio e dolci e birre artigianali incontrano le mani e la fantasia di una nuova generazione di chef.
Una festa per tutti
Non solo. I raduni organizzati da Eatinero sono una festa per tutti: la proposta culinaria è accompagnata da esibizioni di artisti di strada, musica dal vivo e animazione per bambini e adulti, che rendono l’esperienza ancora più unica e divertente. “Se dico ti porto fuori a cena, intendo fuori veramente” è il motto della community Eatinero, perché partecipare ai suoi festival significa gustare una cucina di qualità con l’atmosfera e la convivialità tipica del cibo di strada.
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